Sylwia Smoła

Będąc w Gruzji warto zwiedzić skalne miasta. Tajemnicze, pełne sekretnych przejść i zakamarków, pozornie niedostępne i opustoszałe, a w rzeczywistości zamieszkałe przez mnichów. Imponują wielkością i kunsztem architektonicznym, zachwycają rozpościerającymi się z ich murów bezkresnymi panoramami. Trzy największe tego typu obiekty w Gruzji to:  Uplisciche,  Wardzia oraz  Dawit Garedża.  Czy do zwiedzania skalnego miasta potrzebne są jakieś szczególne umiejętności lub sprzęt? Oprócz dobrego humoru i ciekawości świata na pewno przydadzą się wygodne buty. Ja miałam sandały turystyczne o przyczepnej podeszwie, natomiast w Dawit Garedża najodpowiedniejsze będą buty kryte, z uwagi na występujące tam jadowite jaszczurki. Niezbędniki to również woda oraz nakrycie głowy, gdyż jest tu mnóstwo miejsc, w których kompletnie nie ma się gdzie schronić przed naprawdę ostrym słońcem.  Uplisciche to najstarsze ze skalnych miast. Powstało w starożytności, w V w. p.n.e. i stanowiło w...

Wieczory spędzone przy wspólnym stole, suto zastawionym gruzińskimi potrawami to jedno z moich najmilszych wspomnień z tego kraju. Ich kuchnia jest prosta, tania, doskonale przyprawiona i bardzo sycąca. A udział w gruzińskiej suprze to niezapomniane przeżycie! *** My favorite memory from my stay in Georgia, I would like to share with you, is definitely spending time together at the table full of traditional Georgian dishes. Their cuisine is simple, cheap, well-seasoned and very filling. Taking part in supra is an unforgettable experience! Chaczapuri to chyba najpopularniejsze gruzińskie danie. Niby prosty placek ze słonym serem, a jak smakuje! Występuje w kilku odmianach w zależności od regionu. Na zdjęciu chaczapuri adżaruli , charakterystyczne dla nadczarnomorskich okolic Batumi. (kliknij, aby powiększyć zdjęcie) Churchele to tradycyjne gruzińskie słodycze, nie wiedzieć czemu porównywane do snickersa. To nawleczone na nitkę orzechy, oblane zagęszczonym...

Magnolia to niekwestionowana królowa kwiatów. Co roku o tej porze zachwyca mnie subtelnymi pąkami i delikatnym zapachem. Magnolia jest prawdopodobnie najstarszą kwitnącą rośliną na świecie. Ponoć rosła już 100 mln lat temu. Sklasyfikowanych zostało ok. 250 jej odmian. W zależności od gatunku, kwiaty magnolii przybierają całą paletę barw, od bieli po czerwień, a moja ulubiona to  Magnolia pośrednia  o pięknym odcieniu różu.   Gdzie rosną najpiękniejsze wrocławskie magnolie? Na Wielkiej Wyspie magnolie rosną praktycznie w co drugim ogrodzie. Jednym z piękniejszych krzewów, jakie widziałam, jest magnolia położona przy ul. Parkowej 1/3 obok XIX-wiecznego pałacyku, w którym niegdyś funkcjonowała Biblioteka Uniwersytetu Medycznego. Biała magnolia w Parku Szczytnickim: Lubisz spacerować po Ostrowie Tumskim? Być może nie wiesz, że za zabudowaniami kościelnymi wzdłuż wybrzeża Odry kryją się malownicze ogrody biskupie. Część z nich jest oc...