Sylwia Smoła

Wieczory spędzone przy wspólnym stole, suto zastawionym gruzińskimi potrawami to jedno z moich najmilszych wspomnień z tego kraju. Ich kuchnia jest prosta, tania, doskonale przyprawiona i bardzo sycąca. A udział w gruzińskiej suprze to niezapomniane przeżycie! *** My favorite memory from my stay in Georgia, I would like to share with you, is definitely spending time together at the table full of traditional Georgian dishes. Their cuisine is simple, cheap, well-seasoned and very filling. Taking part in supra is an unforgettable experience! Chaczapuri to chyba najpopularniejsze gruzińskie danie. Niby prosty placek ze słonym serem, a jak smakuje! Występuje w kilku odmianach w zależności od regionu. Na zdjęciu chaczapuri adżaruli , charakterystyczne dla nadczarnomorskich okolic Batumi. (kliknij, aby powiększyć zdjęcie) Churchele to tradycyjne gruzińskie słodycze, nie wiedzieć czemu porównywane do snickersa. To nawleczone na nitkę orzechy, oblane zagęszczonym...

Magnolia to niekwestionowana królowa kwiatów. Co roku o tej porze zachwyca mnie subtelnymi pąkami i delikatnym zapachem. Magnolia jest prawdopodobnie najstarszą kwitnącą rośliną na świecie. Ponoć rosła już 100 mln lat temu. Sklasyfikowanych zostało ok. 250 jej odmian. W zależności od gatunku, kwiaty magnolii przybierają całą paletę barw, od bieli po czerwień, a moja ulubiona to  Magnolia pośrednia  o pięknym odcieniu różu.   Gdzie rosną najpiękniejsze wrocławskie magnolie? Na Wielkiej Wyspie magnolie rosną praktycznie w co drugim ogrodzie. Jednym z piękniejszych krzewów, jakie widziałam, jest magnolia położona przy ul. Parkowej 1/3 obok XIX-wiecznego pałacyku, w którym niegdyś funkcjonowała Biblioteka Uniwersytetu Medycznego. Biała magnolia w Parku Szczytnickim: Lubisz spacerować po Ostrowie Tumskim? Być może nie wiesz, że za zabudowaniami kościelnymi wzdłuż wybrzeża Odry kryją się malownicze ogrody biskupie. Część z nich jest oc...

Marzec to idealny miesiąc na to, aby zainaugurować nowy sezon górski. Jak pomyślałam, tak zrobiłam. Co prawda nie były to góry wysokie, ale i tak pozwoliły mi poczuć powiew prawdziwej zimy.  Ru dawy Janowickie to pasmo górskie położone w cieniu Karkonoszy. Dosłownie i w przenośni. Większość ludzi zmierza zazwyczaj prosto w stronę Karkonoszy. Brak popularności Rudaw ma całe mnóstwo plusów, przede wszystkim dziesiątki nieuczęszczanych przez turystów szlaków. Możesz iść godzinami i nie spotkać żywego ducha. Jeżeli chciałabym kogokolwiek zachęcić do odwiedzenia akurat Rudaw Janowickich, to najpierw musiałabym przyznać, iż raczej nie są to góry, w których na każdym kroku znajdziesz zapierające dech w piersiach widoki czy rozległe panoramy, jak np. w wyższych partiach Sudetów. Rudawy nie są górami wysokimi, ich najwyższy szczyt Skalnik ma zaledwie 945 m n.p.m. Wzniesienia zazwyczaj porośnięte są gęstym lasem. Niemniej jednak, znajdziesz tu kilka godnych polecenia punktów widokowyc...

Gilău (kliknij, aby powiększyć zdjęcia)                       ''Stereotypów nie odnosimy zwykle do siebie, lecz do innych narodów i kultur, naszych sąsiadów i odległych geograficznie społeczeństw, do przyjaciół, jak i do wrogów. Mówi się, że każdy naród posiada pewną skalę, na której umieszcza obce społeczności i kraje według stopnia zaufania'' (J. Olędzki) Nie oceniaj tej książki po okładce. Rumunia to nie jest dziki kraj. Od razu po przyjeździe okazało się, że stereotypy dotyczące Rumunii to odległa przeszłość. Choć w dalszym ciągu to gospodarczo najuboższe państwo UE, dynamicznie się rozwija. Rumunia nie odbiega również poziomem bezpieczeństwa od innych europejskich krajów, z azwyczaj wystarcza  zachowanie rozwagi i podstawowych zasad zdrowego rozsądku. Tak jak w każdym innym zakątku świata.  Każdy Rumun to Cygan? Wciąż powszechnie, lecz niesłusznie utożsamia się Rumunów z Cyganami, a to ...